Restaurante Pat’e Palo de Santo Domingo
Restaurante Pat’e Palo, la primera Brasserie europea de República Dominicana
Pat’e Palo, la primera Brasserie
europea en la República Dominicana, le invita a disfrutar de la ambientación colonial que sólo puede proporcionar el local original de la que, en 1505, fuera la primera taberna del nuevo mundo. Sea parte del espíritu aventurero del pirata…y disfruta de una experiencia culinaria exquisita.
Pat’e Palo esta ubicado en la casa donde existió la primera taberna en el nuevo mundo. El local original data del 1505.
El Brasserie fue inaugurado en Diciembre del 1998, conservando la estructura original de la casa colonial, evocando a través de su apariencia rustica y original de casa colonial, adornado con antigüedades, mapas y cuadros de la época, todo esto para poder ofrecer ambientación única.
El menú cuenta con mas de 30 platos con especialidades en carnes y mariscos de corte europeo e internacional. Otra faceta especial de su amplia carta son ensaladas y pastas.
Combinamos también ingredientes con elementos tropicales de nuestro país.
Incluye entradas y picaderas que llamamos el pica poco
compuesto por pescado, ceviches, embutidos y quesos importados, croquetas y frijoles. Deliciosos cócteles nacionales e internacionales, mojitos, caipirihna, sangría, y una variedad de cervezas.
El chef de Pat’e Palo proviene de una familia europea con viejas tradiciones en el negocio gastronómico, y se dedica a la cocina desde hace alrededor 16 años.
Comentarios
Excelente lugar, diligente atención, buena carta de vinos, insumos de buena calidad, adecuadas sugerencias del chef con muy buena elaboración y correcta relación calidad precio. Muchas gracias por permitirnos incorporar a nuestros sentidos tan grato momento condimentado con una enigmática historia.
Anibal León - Panamá - 06-05-12
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